テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真あり)
NHK「ボクを食べないキミへ～人生の食敵～」
(2025年2月28日放送)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
モデル NANAMI VS マヨネーズ
食敵！マヨネーズを克服!?
カルボナーラ風のゆで卵です。
ボクを食べないキミへのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら！
カルボエッグ・材料(作りやすい分量)
- ゆで卵(固ゆで)：3個
- ベーコン：35g
※ハーフサイズ1パック - マヨネーズ：大さじ3
- 塩：少々
- 黒こしょう：お好きな量
- (仕上げ用)
粉チーズ
パセリ
カルボエッグ・作り方
①ベーコンは粗みじん切りにして、フライパンで焼き色をつける。
②ゆで卵は縦に半分に切る。
③黄身を取り出し、炒めたベーコン、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせる。
④白身を器にして中につめ込む。
⑤仕上げに粉チーズ、パセリをふって完成です。
【広告】虚無レシピ [ リュウジ ]ポイント
■マヨネーズに卵の黄身とベーコンを混ぜる
マヨネーズのねっとり感がごまかせます。
■黒こしょうでマヨネーズ独特のにおいをやわらげる
作ってみた感想
卵、炒めたベーコン、粉チーズでカルボナーラ風。
黒こしょう多めにするとよりマヨネーズ感が薄れますね。
おいしい前菜風の一品、おつまみにもおすすめです。
この食べ方ならマヨネーズが苦手でもおいしく食べられそうですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
