テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ゼロイチ」
(2021年12月11日放送)
レシピ：長友佑都選手専属シェフ 加藤超也さん
糖質90％カット！
野菜たっぷり大満足の一品です。
油揚げ餃子・材料(1～2人分)
- 豚ひき肉：100g
- ニラ：1/3束
- キャベツ：大1枚
- 塩：1g
- 油揚げ：2枚
- (合わせ調味料)
鶏がらスープの素：小さじ1/2
オイスターソース：小さじ1
しょうゆ：小さじ1
ラカント：小さじ1
おろししょうが：1/2片分
油揚げ餃子・作り方
①ニラ、キャベツはみじん切りにする。塩をふって余分な水分を軽く絞る。
②ボウルに①、ひき肉、合わせ調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
③油揚げを半分に切り、4等分にした②をギューギューに詰めこむ。
④フライパンには油をひかず、弱火で両面を15分間焼く。
⑤火がとおったら半分に切り、お皿に盛りつけて完成です。
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■砂糖の代わりに「ラカント」
甘さは砂糖と同じで、吸収されにくいです。
■餃子の皮の代わりに「油揚げ」
糖質が少なく、たんぱく質が補えます。
■油揚げの油でこんがり焼く
作ってみた感想
具がたっぷりパンパン！食べ応え抜群です。
しっかり味つけしてあるのでたれは不要。
にらが多めなので香りが良いですね。
ヘルシーなのにおいしくて大満足でした。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
