【作ってみた】ゼロイチ長友選手の【油揚げ餃子】作り方・レシピ

日本テレビ「ゼロイチ」
(2021年12月11日放送)
ゲスト：長友佑都選手専属シェフ加藤超也さん

サッカー日本代表の長友選手は、食事管理も超ストイック！
高たんぱく、糖質コントロールなどを行う、徹底した食事を教えてくれました。
糖質90％カットの餃子、作ってみました。

油揚げギョウザ・材料(1～2人分)

①ニラ、キャベツはみじん切りにして塩を振る。塩もみして余分な水分を軽く絞る。

②ボウルに①、豚ひき肉、合わせ調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

③油揚げを半分に切り、4等分にした②をたっぷり詰め込む。

④フライパンには油をひかず、弱火で両面を15分間焼く。半分に切りお皿に盛り付けたら完成です！

砂糖の代わりに「ラカント」
甘さは砂糖と同じ。糖として体内に吸収されにくい甘味料です。

餃子の皮の代わりに「油揚げ」
糖質が少なく、豆から良質なたんぱく質が補えます。

焼く時に油は使わない！
油揚げの油を使いヘルシーに焼き上げます。

ギョウザのタレはつけない！
具にしっかり味をつけます。

長友選手の餃子は、具がたっぷりパンパン！
同じように材料を調整してみましたが、かなり食べ応えがあります。

加藤シェフ、ニラをたっぷり入れてキャベツは控えめでしょうか。
ニラの風味がすごくおいしかったです。

材料の分量など参考にして、ぜひみなさんも作ってみてください。

長友さんのレシピ7品↓【まとめ】

ゼロイチ長友選手専属シェフのレシピ7選②【まとめ】作ってみた