実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年11月14日公開)
レシピ考案:タレント ギャル曽根さん
厚揚げアレンジレシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
しょうがをきかせた甘辛いたれ。ごはんがすすむ一品です。
厚揚げのしょうが焼き・材料(2人分)
- 厚揚げ:2丁
片栗粉:大さじ1
サラダ油:適量 - (たれの材料)
おろししょうが:2片分
しょうゆ:大さじ2
みりん:大さじ3
はちみつ:小さじ2
片栗粉:小さじ1
ごま油:少々 - (仕上げ用)
刻みネギ
厚揚げのしょうが焼き・作り方(調理時間:約12分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__38797322.jpg)
①たれの材料を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39174148.jpg)
②厚揚げを切らずにポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39174150.jpg)
③フライパンで底から1cmほどの油を熱し、両面を揚げ焼きにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39174151.jpg)
④両面がきつね色に焼けたら、お皿に取り出しておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39174152.jpg)
⑤別のフライパンにたれの材料を入れて混ぜながら加熱する。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39174153.jpg)
⑥少しトロミがついたら厚揚げを戻し入れ、全体に絡めて火を止める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__39174154.jpg)
⑦お皿に盛りつけて、刻みネギをちらして完成です。
ポイント
■厚揚げを揚げ焼きにする
■たれはあらかじめ混ぜておく
甘めのたれがおいしいです。
作ってみた感想
たれが多めでしっかり味。
ごはんによく合うおいしさです。
しょうが多めの甘辛だれ、とてもよい味つけでおいしかったです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ作ってみてくださいね。
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