テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日東京「なないろ日和」
(2022年2月8日放送)
レシピ考案：スプンフル・クッキングサロン主宰 モンタルト陽子さん
大根の使いきり術
カレーチーズ風味がおいしい！
フライドポテトみたいなヘルシーおつまみです。
大根のフレンチフライ・材料(1～2人分)
- 大根：8cmくらい
- カレー粉：5g
粉チーズ：5g
小麦粉：大さじ1
片栗粉：大さじ1 - 揚げ油：適量
- 塩：お好みで
大根のフレンチフライ・作り方(調理時間：約7分)
①大根は皮をむき、1cm角のスティック状に切る。
②袋に大根、カレー粉、粉チーズを入れてよく振る。さらに小麦粉、片栗粉を加えて振って全体に粉をまぶす。
③揚げ油を中火で熱して、余分な粉を落とした大根を入れる。5分ほど揚げる。
④油を切り、お好みで塩をふってめしあがれ。
ポイント
袋に入れると便利！
しっかり味と粉をまぶすことができます。
洗い物も減ります。
小麦粉と片栗粉を合わせて衣に！
サックリ仕上がります。
揚げたてはカリカリです。
作ってみた感想
大根のフライ、すごくおいしいです。
おつまみにも最高、お子さんも大好きな味です。
カレーとチーズの風味で、止まらなくなりそう！
健康志向が高まり、この日本の大根フライが世界で流行っているそうですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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