【作ってみた】家事ヤロウ相葉マナブ【大根おろしの天ぷら】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「家事ヤロウ」
(2024年2月27日放送)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年1月30日、8月28日放送)
千葉県市原市姉崎だいこん特集

大根おろしを天ぷらにするなんてびっくり！サクサクしてフワフワでおいしいです。

大根おろしの天ぷら・材料(2人分)

①大根は皮をむいてすりおろし、しっかり水気を絞る。

別の皿に少量分けておきます。

②青ネギは小口切りにする。めんつゆと水を混ぜておく。

③大根おろし、ネギ、卵、小麦粉を混ぜ合わせる。

④フライパンに多めの油を熱し、③の生地をスプーンですくって入れる。中火で2～3分ひっくり返しながら揚げる。

⑤油を切り、お皿に盛りつける。別にしておいた大根おろしを添えて完成です。

天つゆでめしあがれ！

■大根おろし、卵、粉を混ぜて揚げる
しっかり水気を絞って混ぜ合わせます。

■大根は辛味の多い部分で作るのがおすすめ

衣はサクサク、中はふわふわ。揚げたて最高！

大根おろしが天ぷらになるなんて驚き。

すりおろした山芋を揚げたようなホクホク感もあります。

おつまみにぴったり！丼にしてもおいしいですよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。