テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2023年12月5日放送)
レシピ：タレント 阿佐ヶ谷姉妹さん
れんこんがおいしい！
黒こしょうたっぷりでお酒がすすみます。
ベーコンとチーズのれんこんばさみ・材料(2人分)
- れんこん：小1節
- ベーコン：1袋 ※ハーフサイズ4～5枚
- ピザ用チーズ：お好きな量
※今回はスライスチーズで代用 - 黒こしょう：お好きな量
- オリーブオイル：小さじ2
ベーコンとチーズのれんこんばさみ・作り方
①れんこんは5mm幅の輪切りして、酢水にさらす。
②ベーコンは1cm幅に切る。
③キッチンペーパーでれんこんの水分をふく。
④れんこん4枚に、チーズ、ベーコンをのせて黒こしょうをふる。
⑤もう1枚のれんこんでサンドして、貼りつけるように手で少しおさえる。
押しすぎ注意！
れんこんが割れてしまいます。
⑥フライパンに油を熱し、中火で2分焼く。
フライ返しでおさえるようにするとチーズで接着します。
⑦裏返したらフタをして、さらに2分焼く。
⑧お皿に盛りつけて完成です。
仕上げにも黒こしょうをふると良いです。
ポイント
■れんこんは酢水にさらす
アクを抜き、変色を防ぎます。
■れんこん2枚ではさんだら、ギュッとおさえて接着する
作ってみた感想
黒こしょうがピリッ、チーズが香ばしく焼けて最高！
れんこんのシャキッと感が残っていて、とてもおいしいです。
これはおつまみにピッタリ。
お子さんには黒こしょうを控えてください。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
