【作ってみた】あさイチ【ライスペーパーでアップルパイ】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】あさイチ【ライスペーパーでアップルパイ】作り方・レシピ

ライスペーパーでアップルパイ あさイチ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

NHK「あさイチ」
(2023年10月3日放送)
レシピ:ダイエットデザイナー チルさん

ライスペーパーで作るスイーツ!
カリッとモチモチの食感がクセになる一品です。

あさイチのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

ライスペーパーでアップルパイ・材料(2人分)

  • ライスペーパー:4枚
  • (煮りんご)
    りんご:1個
    砂糖:大さじ1
    バター:20g
    はちみつ:大さじ1
    シナモンパウダー:少々
  • 片栗粉:大さじ1
  • 揚げ油

ライスペーパーでアップルパイ・作り方

(煮りんごを作る)
①りんごは小さめの薄切りにする。

②耐熱容器に煮リンゴの材料(A)を入れ、サッと混ぜ合わせる。

③電子レンジ500wで4分半加熱する。(600wなら4分加熱)

水分が多かったので、一度混ぜてから追加で3分加熱しました。

④片栗粉を加えて混ぜ、粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

煮りんごの完成!
これを詰めてパイにします。

(巻いて揚げる)
⑤ライスペーパーは水に20秒ほどつけて戻す。

⑥煮りんごの1/4量をライスペーパーにのせ、空気が入らないように巻く。

これを4個作ります。
※ライスペーパー同士が触れるとくっつくので注意

⑦フライパンに底から2cmほどの油を入れ、低めの温度から揚げ焼きにする。

くっついて扱いにくいので注意!
2本ずつ揚げた方が良いかも。

⑧両面を3分ずつ揚げたら、油を切る。

⑨お好みでシナモンパウダーをふって完成です。

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ポイント

濡らしたライスペーパーで煮りんごを巻く
空気が入らないようにします。

ライスペーパー同士はくっつくので注意
揚げるときも間隔をあけてください。

作ってみた感想

揚げ春巻きのようなアップルパイ。

まわりサクサク食べるとモッチリ

レンジで作った煮りんごがジューシーでおいしいです。

ライスペーパーはグルテンフリーなので、小麦粉が使えない方にも重宝です。

煮りんご以外に、あんこなどを入れてもおいしく作れますね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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