テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ東京「なないろ日和」
(2023年9月14日放送)
レシピ:中国料理研究家 シャウ・ウェイさん
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冷凍シュウマイをもっとおいしくする調理法を伝授します。
超簡単レタス焼売・材料(2人分)
- 冷凍シュウマイ:1袋
※今回は9個入り - レタス:葉5~6枚
超簡単レタス焼売・作り方
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①レタスは1枚ずつ丁寧に洗い、水気を切る。
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②冷たいフライパンにレタスを敷きつめる。
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折ったり、ちぎったりしてOK。
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③冷凍シュウマイを並べ、フタをする。
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④弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにして、レタスに焼き目がついたら火を止める。
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⑤お皿に移して完成です。
ポイント
■レタスの水分で蒸し焼きにする
■シュウマイの脂がレタスに溶けだし、うま味も移ります。
作ってみた感想
お肉の多いシュウマイに、レタスをたっぷり合わせました。
香ばしく焼けたレタスがおいしい!
シャキッとした食感も残っていて、シュウマイの味がしみ込んでおいしいです。
フライパンで簡単、つけあわせの野菜も同時に作れて時短になりますね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。