テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ東京「なないろ日和」
(2023年9月14日放送)
レシピ：中国料理研究家 シャウ・ウェイさん
冷凍シュウマイをもっとおいしくする調理法を伝授します。
超簡単レタス焼売・材料(2人分)
- 冷凍シュウマイ：1袋
※今回は9個入り - レタス：葉5～6枚
超簡単レタス焼売・作り方
①レタスは1枚ずつ丁寧に洗い、水気を切る。
②冷たいフライパンにレタスを敷きつめる。
折ったり、ちぎったりしてOK。
③冷凍シュウマイを並べ、フタをする。
④弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにして、レタスに焼き目がついたら火を止める。
⑤お皿に移して完成です。
ポイント
■レタスの水分で蒸し焼きにする
■シュウマイの脂がレタスに溶けだし、うま味も移ります。
作ってみた感想
お肉の多いシュウマイに、レタスをたっぷり合わせました。
香ばしく焼けたレタスがおいしい！
シャキッとした食感も残っていて、シュウマイの味がしみ込んでおいしいです。
フライパンで簡単、つけあわせの野菜も同時に作れて時短になりますね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
