テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年9月10日放送)
千葉県船橋市 オクラ特集
オクラと納豆がトロッ。
意外にもバターがよく合う和風の絶品パスタです。
オクラ納豆バター醤油スパゲティ・材料(1人分)
- オクラ：8本
- スパゲティ：100g
※5分ゆでタイプ
水：250～350ml
塩：ふたつまみ - 納豆：1パック
しょうゆ：大さじ1
バター：10g - 刻みのり
オクラ納豆バター醤油スパゲティ・作り方(調理時間：約10分)
①オクラはヘタとガクを除き、3～4mm幅に切る。納豆は付属のたれとからしを混ぜておく。
②小さいフライパンにスパゲティを半分に折って入れ、水、塩、オクラを加える。
スパゲティがかぶるくらいの水が必要です。
③中火にかけ、沸騰してから5分間ゆでる。(途中煮汁が少なくなったら水を加える)
ゆで上がりにちょうどゆで汁が無くなるようにします。
④スパゲティがゆで上がったら火を止め、納豆、しょうゆ、バターを加える。
⑤しっかり混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。
⑥刻みのりをふったら完成です。
ポイント
■フライパンでスパゲティと具材を同時にゆでる
■ゆで汁は水を加えて調整する
作ってみた感想
バターしょうゆ味がおいしい和風パスタ。
オクラと納豆がトロッとして、とてもおいしいです。
1つのフライパンで作れて簡単！
パスタのゆで具合を見ながら水を加えていけば、2人前も作れそうですね。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
