簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】家政婦志麻さんの【ささみのもずくオクラソース】作り方・レシピ

ささみのもずくオクラソース沸騰ワード10 伝説の家政婦 志麻さん

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年4月8日放送)
レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん

簡単でヘルシー!

志麻さんおすすめの一品です。

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ささみのもずくオクラソース・材料(3人分)

  • オクラ:5本

    塩:小さじ1
  • ささみ:3本

    塩:ひとつかみ
  • (市販の)もずく酢:1食分

ささみのもずくオクラソース・作り方(調理時間:約5分)

①オクラに塩を振り、まな板の上で転がして板ずりする。水で塩を流す。

②食べやすく薄切りにする。(5mm幅くらい)

③ささみはスジを取って2cmほどに切る。耐熱皿に入れて塩を振り、軽くもむ。

④ささみの上に切ったオクラをのせ、もずく酢を汁ごとかける。

④軽くラップをかけ、電子レンジ500wで4分50秒間加熱する。(600wなら4分間加熱)

⑤全体を軽く混ぜ合わせ、お皿に盛りつけたら完成です。

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ポイント

オクラは板ずりして、表面のうぶ毛と汚れを取る

味つけはシンプルに

酢のおかけでささみがしっとり

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作ってみた感想

ささみがやわらかくて良い味つけ。オクラのトロトロがおいしいです。

もずく酢を加えただけでおいしいおつまみが完成しました。

ノンオイルでヘルシーなのも嬉しいです。

みなさんも作ってみてくださいね。

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