【作ってみた】相葉マナブ【チーズたっぷりピーマン肉巻き】作り方・レシピ

テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年9月3日放送)
千葉県八街市ピーマン特集

チーズを詰めて豚バラで巻きます。甘じょっぱいタレが最高においしいですよ。

チーズたっぷりピーマン肉巻き・材料(2人分)

①ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネを取る。合わせ調味料を混ぜておく。

②ピーマンにチーズを詰め込む。

③豚バラ肉を巻きつけ、塩こしょうをふる。さらに薄く小麦粉をふる。

④フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼き色をつける。

⑤裏返したらフタをして、弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。

⑥フタを開け、合わせ調味料を加える。

⑦全体に味をなじませ、火を止める。

⑧お皿に盛りつけ、フライパンのたれをかけて完成です。

■豚バラ肉でチーズが出ないように巻く

■焼き目をつけたら蒸し焼きにする

チーズがとろ～り！豚バラ肉でボリュームも出ておいしいです。

ピーマンのシャキッとした食感はしっかり残っています。

豚バラ、チーズ、たれの味で、ピーマンが苦手なお子さんでも食べられそうだなと思いました。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。