テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2023年9月3日放送)
千葉県八街市 ピーマン特集
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
チーズを詰めて豚バラで巻きます。甘じょっぱいタレが最高においしいですよ。
チーズたっぷりピーマン肉巻き・材料(2人分)
- ピーマン:3個
ピザ用チーズ:60g
豚バラ薄切り肉:6枚 - 塩こしょう:少々
小麦粉:少々 - サラダ油:大さじ1
- (合わせ調味料)
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
しょうゆ:大さじ2
チーズたっぷりピーマン肉巻き・作り方
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350340_0.jpg)
①ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネを取る。合わせ調味料を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350342_0.jpg)
②ピーマンにチーズを詰め込む。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350343_0.jpg)
③豚バラ肉を巻きつけ、塩こしょうをふる。さらに薄く小麦粉をふる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350344_0.jpg)
④フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼き色をつける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350345_0.jpg)
⑤裏返したらフタをして、弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/フライパン.jpg)
⑥フタを開け、合わせ調味料を加える。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350346_0.jpg)
⑦全体に味をなじませ、火を止める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350347_0.jpg)
⑧お皿に盛りつけ、フライパンのたれをかけて完成です。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/09/S__46350348_0.jpg)
ポイント
■豚バラ肉でチーズが出ないように巻く
■焼き目をつけたら蒸し焼きにする
作ってみた感想
チーズがとろ~り!豚バラ肉でボリュームも出ておいしいです。
ピーマンのシャキッとした食感はしっかり残っています。
豚バラ、チーズ、たれの味で、ピーマンが苦手なお子さんでも食べられそうだなと思いました。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。