実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年6月28日公開)
レシピ考案:タレント ギャル曽根さん
ピーマンアレンジレシピ
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
お弁当にもおすすめ。
にんにくしょうゆ味がおいしいです。
ピーマンの肉巻き・材料(2~3人分)
- 豚バラ薄切り肉:6~7枚
塩こしょう:少々
ピーマン:5~6個
サラダ油:小さじ2 - 酒:大さじ3
- (にんにくダレの材料)
おろしにんにく:2片分
しょうゆ:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ1/2
水:大さじ1
ピーマンの肉巻き・作り方(調理時間:15分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/S__38797322.jpg)
①にんにくはすりおろす。にんにくダレの材料を混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/06/S__35766275-e1656515294537.jpg)
②ピーマンはタネを取り、縦方向に千切りにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__35848194-e1656763139943.jpg)
③豚バラ肉に塩こしょうをふり、切ったピーマンを巻く。フライパンに巻き終わりを下にして並べる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__35848196-e1656763130389.jpg)
④油を加えて中火で焼き色をつけ、裏返して酒を加える。フタして3分ほど蒸し焼きにする。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
やわらかいピーマンが好みなので、さらに弱火で3分加熱しました。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__35848197-e1656763120739.jpg)
⑥しっかり火が通ったら、にんにくダレを加える。全体に絡めて少し煮つめたら火を止める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/07/S__35848199-e1656763094922.jpg)
⑦お皿に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかけて完成です。
ポイント
にんにくダレで香りよく!
あらかじめ調味料をまぜておけば、手早く作れます。
作ってみた感想
豚バラ肉で巻いたピーマンおいしい!
ギャル曽根さんは、もっとピーマンをたくさん入れて作ってました。
にんにくダレの味つけ最高!
ごはんもお酒もすすみますね。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひ作ってみてくださいね。
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