テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「ヒルナンデス!」
(2022年3月7日放送)
レシピ:料理研究家 小林まさみさん

袋でこねて焼くだけ。
忙しい方にピッタリのレシピです。
キャベツの照り焼きつくね・材料(2人分)
- 豚ひき肉:200g
- 千切りキャベツ:150g(3枚分)
- (下味の調味料)
塩:小さじ1/4
酒:大さじ1
片栗粉:大さじ1
おろししょうが:小さじ1/2 - 油:小さじ2
- (たれ)
みりん:大さじ2
しょうゆ:小さじ2
砂糖:小さじ1 - (仕上げ用)
卵黄:1個分
キャベツの照り焼きつくね・作り方

①ポリ袋に豚ひき肉、下味の調味料を入れ、袋の上からもみ込む。

②キャベツの千切りを加え、全体がなじむまでしっかりもみ込む。


袋の口をしばり、冷蔵庫で2~3日保存も可能です。

③フライパンに油をひき、食べやすい大きさに丸めて焼く。

平たくすると火の通りが早いです。

④両面をしっかり焼き、たれの調味料を加えて煮絡める。

⑤お皿に盛り、卵黄をのせて完成です。

卵黄を絡めてめしあがれ。
ポイント
■ポリ袋の中で混ぜて半調理
冷蔵庫に保存しておけば、食べたいときにすぐに焼けます。
■卵黄を添えて
作ってみた感想
ちょっと甘めのたれ。卵黄を絡めると最高においしいです。
キャベツが入っているのでヘルシー。
袋で混ぜたので洗い物も少なくて嬉しいですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。