テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
NHK「きょうの料理」
(2023年6月28日放送)
レシピ考案:料理研究家 奥田和美さん
たっきーママの副菜カタログ
常備野菜1つで副菜
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
にんじんが甘くておいしい!
ぜひお試ししてほしい一品です。
そのままにんじん・材料(2人分)
- にんじん:1本(200g)
サラダ油:大さじ1/2 - 水:大さじ2
- 粉チーズ:小さじ1/4
塩:ひとつまみ
そのままにんじん・作り方(調理時間:約10分)
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①にんじんは良く洗い、縦に4等分に切る。
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②フライパンに油をひき、にんじんの断面を下にして並べる。
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③中火で断面を3~4分ずつ焼き、強めに焼き色をつける。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/2フライパン.jpg)
④最後に皮の面を下にする。水を加えフタをして、弱火で4~5分蒸し焼きにする。
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竹串がサッと通るまで火を通します。
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⑤やわらかくなったら器に盛り、粉チーズ、塩をふって完成です。
ポイント
■にんじんは皮つきのまま切る
■粉チーズで塩気をプラス
にんじんの甘さが際立ちます。
作ってみた感想
見た目のインパクトがすごい!
塩をふったら、にんじんの甘さが感じられておいしいです。
粉チーズとにんじんは合いますね。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね。