実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年5月16日公開)
レシピ考案：タレント ギャル曽根さん
にんじんアレンジレシピ
ギャル曽根さんのお義母さん直伝のレシピです！
にんじんしりしり・材料(2～3人分)
- にんじん：大1本
ツナ缶：1缶
※オイル漬けを使用 - 和風だし：1/2袋(4g)
しょうゆ：小さじ1～ - (仕上げ用)
ごま油：お好みで
にんじんしりしり・作り方(調理時間：約5分)
①フライパンの上でスライサーを使ってにんじんを細切りする。そのままフライパンに入れる。
②ツナ缶をオイルごと入れて中火にかける。にんじんがしんなりするまで炒める。
③和風だし、しょうゆを加えて味をととのえる。
しょうゆの量は味見をして加減してください。
④お皿に盛りつけたら完成です。
仕上にごま油をかけるのもおすすめ！
ポイント
■ツナ缶の油で炒める
ツナのうま味がしみ込んでいます。
■スライサーを使えば千切りも簡単
フライパンの上で千切りすれば、洗い物も減らせます。
作ってみた感想
しりしりは沖縄の郷土料理。
ギャル曽根さんの旦那さんのお母さんの味だそう。
細切りのにんじんと卵を炒めることが多そうですが、今回はツナを使いました。
手軽に作れるのが良いですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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