実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年5月16日公開)
レシピ：タレント ギャル曽根さん
ギャル曽根さんのお義母さん直伝のレシピです。
にんじんしりしり・材料(2～3人分)
- にんじん：大1本
- ツナ缶：1缶
- 和風だし：1/2袋(4g)
- しょうゆ：小さじ1～
- ごま油：お好みの量
にんじんしりしり・作り方
①フライパンの上でスライサーを使ってにんじんを細切りする。そのままフライパンに入れる。
②ツナ缶をオイルごと入れて中火にかける。にんじんがしんなりするまで炒める。
③和風だし、しょうゆを加えて味をととのえる。
しょうゆの量は味見をして加減してください。
④お皿に盛りつけたら完成です。
仕上にごま油をかけるのもおすすめ！
ポイント
■ツナ缶の油で炒める
ツナのうま味がしみ込んでいます。
■スライサーを使えば千切りも簡単
フライパンの上で千切りすれば、洗い物も減らせます。
作ってみた感想
しりしりは沖縄の郷土料理。
ギャル曽根さんの旦那さんのお母さんの味なんだとか。
卵と一緒に炒めることが多いそうですが、今回はツナを加えて作りました。
手軽に作れるのが良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
