【作ってみた】笠原将弘さんの【きゅうりとわかめの粒マスタード和え】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】笠原将弘さんの【きゅうりとわかめの粒マスタード和え】作り方・レシピ

きゅうりとわかめの粒マスタード和え ノンストップ!

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場 笠原の眼
(2023年6月27日放送)
レシピ:恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん

粒マスタードで和風味!
笠原シェフのお店で提供しているという和え物です。

笠原将弘さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

きゅうりとわかめの粒マスタード和え・材料(2人分)

  • きゅうり:1本
    塩:2つかみ
  • わかめ:25g
    ※水で戻したもの
  • 粒マスタード:大さじ1
  • しょうゆ:大さじ1/2
  • みりん:大さじ1/2
  • お酢:大さじ1/2

きゅうりとわかめの粒マスタード和え・作り方

①きゅうりは3mmの厚さに切る。塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水気を軽くしぼる。

②わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。

③ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。

④お皿に盛りつけて完成です。

冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

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ポイント

粒マスタードで風味をプラス

作ってみた感想

わかめときゅうりで作る酢の物は定番ですが、今回は和風のすっきりおいしい和え物

あまり辛さは無く、辛子の風味が加わりとてもおいしいです。

魚介類を合わせるのもシェフのおすすめ。ゆでささみでも良いですね。

みなさんもぜひ作ってみてください。

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お酢を使ったレシピ【5選】