【作ってみた】リュウジさんの【無限もやし漬け】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】リュウジさんの【無限もやし漬け】作り方・レシピ

無限もやし漬け 野菜・根菜

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年5月9日公開)
レシピ考案:料理研究家 リュウジさん

「もやしがヤバイくらいウマイ」
リュウジさんおすすめ!お財布にやさしいレシピです。

リュウジさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

無限もやし漬け・材料(3~4人分)

  • もやし:2袋(400g)
  • 長ネギ:7~8cm(40g)
  • おろしにんにく:1片分
  • (味つけの調味料)

    鶏がらスープの素:小さじ2
    オイスターソース:小さじ2
    塩:2つまみ
    酢:小さじ2~
    ※お好きな方は2倍に増やしても

    ごま油:大さじ1
    白ごま:ひとつまみ

    黒こしょう、ラー油:お好みで

無限もやし漬け・作り方(調理時間:約10分)

①長ネギはみじん切りにする。

②耐熱容器にもやし、ネギを入れる。

③ラップをかけ、電子レンジ500wで4分半加熱する。(600wなら3分40秒)

④取り出したらザルに移す。流水で冷やして、水気をよく絞る。

⑤保存容器に移し、おろしにんにく、味つけの調味料を加える。

⑥しっかり混ぜ合わせたら完成です。

冷蔵庫で2~3日保存可能です。

ポイント

もやしとネギはレンチン加熱
ネギのうま味がもやしに移ります。

しっかり水気を絞ると短時間で味がしみ込む

にんにくはチューブより生がおいしい

リュウジ式 悪魔のレシピ [ リュウジ ]

作ってみた感想

ごま油のコク、多めの黒こしょうが最高!

ネギの風味と甘みも感じられておいしいです。

しっかり味がしみているので、ごはんのおかずにもなりそう

もやし2袋があっという間になくなりました。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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