テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年1月7日放送)
レシピ：家政婦 タサン志麻さん
さっぱり食べられておなかにやさしい、夜食にもおすすめの一品です。
ベトナム風おじや・材料(2人分)
- 牛薄切り肉：160g
もやし：1/2袋 - (スープの材料)
湯：600ml
鶏がらスープの素：小さじ2
ナンプラー：小さじ1
スライスにんにく：1片分
おろししょうが：1片分 - ごはん：軽く2膳分
- 塩：少々
- (トッピング)
レモンのくし切り、万能ネギ
ベトナム風おじや・作り方
①スープの材料を鍋に入れて沸騰させる。
食べやすく切った牛肉、もやしを加えてサッとゆでる。
②具をザルに取り出す。鍋に残ったスープはアクを取る。
③サッと水洗いしたごはんを加え、お好みのやわらかさになるまで煮る。
④塩で味をととのえて器に盛る。取り出しておいたもやし、牛肉をのせる。
⑤レモン、万能ネギをトッピングして完成です。
【広告】伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ [ タサン 志麻 ]ポイント
■お米は洗ってから加える
さらっとして食べやすくなります。
■牛肉、もやしはサッとゆでるだけでOK
まとめ
おいしいくて、胃にもやさしいおじや。
牛肉ともやしの具がのっていて、さっぱりしていますが食べ応えがあります。
レモンとネギがアクセントになっていておいしいです。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
