テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年1月7日放送)
レシピ:家政婦 タサン志麻さん

さっぱり食べられておなかにやさしい、夜食にもおすすめの一品です。
ベトナム風おじや・材料(2人分)
- 牛薄切り肉:160g
- もやし:1/2袋
- (スープ)
湯:600ml
鶏がらスープの素:小さじ2
ナンプラー:小さじ1
スライスにんにく:1片分
おろししょうが:1片分 - ごはん:軽く2膳分
- 塩:少々
- レモンのくし切り、万能ネギ
ベトナム風おじや・作り方

①スープの材料を鍋に入れて沸騰させる。
食べやすく切った牛肉、もやしを加えてサッとゆでる。

②具をザルに取り出す。鍋に残ったスープはアクを取る。

③サッと水洗いしたごはんを加え、お好みのやわらかさになるまで煮る。

④塩で味をととのえて器に盛る。取り出しておいたもやし、牛肉をのせる。

⑤レモン、万能ネギをトッピングして完成です。
【広告】伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ [ タサン 志麻 ]ポイント
■お米は洗ってから加える
さらっとして食べやすくなります。
■牛肉、もやしはサッとゆでるだけでOK
作ってみた感想
おいしいくて、胃にもやさしいおじや。
牛肉ともやしの具がのっていて、さっぱりしていますが食べ応えがあります。
レモンとネギがアクセントになっていておいしいです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。