【作ってみた】家政婦志麻さんの【ベトナム風おじや】作り方・レシピ
簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】家政婦志麻さんの【ベトナム風おじや】作り方・レシピ

ベトナム風おじや その他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年1月7日放送)
レシピ:家政婦 タサン志麻さん

さっぱり食べられておなかにやさしい、夜食にもおすすめの一品です。

本日紹介 志麻さんのレシピ【まとめ】作り方はこちら!

ベトナム風おじや・材料(2人分)

  • 牛薄切り肉:160g
  • もやし:1/2袋
  • (スープ)
    湯:600ml
    鶏がらスープの素:小さじ2
    ナンプラー:小さじ1
    スライスにんにく:1片分
    おろししょうが:1片分
  • ごはん:軽く2膳分
  • 塩:少々
  • レモンのくし切り、万能ネギ

ベトナム風おじや・作り方

①スープの材料を鍋に入れて沸騰させる。
食べやすく切った牛肉、もやしを加えてサッとゆでる。

②具をザルに取り出す。鍋に残ったスープはアクを取る。

③サッと水洗いしたごはんを加え、お好みのやわらかさになるまで煮る。

④塩で味をととのえて器に盛る。取り出しておいたもやし、牛肉をのせる。

⑤レモン、万能ネギをトッピングして完成です。

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ポイント

お米は洗ってから加える
さらっとして食べやすくなります。

牛肉、もやしはサッとゆでるだけでOK

作ってみた感想

おいしいくて、胃にもやさしいおじや。

牛肉ともやしの具がのっていて、さっぱりしていますが食べ応えがあります。

レモンとネギがアクセントになっていておいしいです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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