テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2023年3月29日放送)
レシピ考案：料理愛好家 平野レミさん
マイベスト調味料
「こんぶ茶」を調味料に使った、簡単に作れる一品です。
もやし喜こんぶ和え・材料(2～3人分)
- もやし：1袋
- こんぶ茶：小さじ1/2程度
ごま油：小さじ1
白ごま：大さじ1
もやし喜こんぶ和え・作り方(調理時間：約3分)
①もやしはザッと水洗いして、沸騰した湯で1分ほどゆでる。
②ザルに上げて水切りする。
③ボウルに入れ、こんぶ茶、ごま油、白ごまを混ぜる。
④器に盛りつけて完成です。
ポイント
■もやしのゆで具合はお好みでOK
シャキシャキでも、やわらかめにゆでても。
■こんぶ茶で味つけ完了
加える量はお好みで増減してください。
作ってみた感想
こんぶ茶でうま味たっぷりのナムルが完成！
作りたてはかなり塩分を強く感じましたが、少し置くと水分が出て味も薄くなりました。
ハム、きゅうり、カニかまなど、いろいろ加えて作っても良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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