テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2023年月日放送)
レシピ考案:辻調理師専門学校講師 簾達也さん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
おつまみ、おやつにおすすめ。
カレー塩でおいしさ抜群です。
豚肉のじゃが焼き・材料(4人分)
- じゃがいも:2個(250g)
※男爵がおすすめ
大葉:5枚
豚バラ薄切り肉:150g - 塩:少々
黒こしょう:少々
小麦粉:大さじ6
卵:1個 - サラダ油:大さじ2
- (カレー塩)
塩:小さじ2
カレー粉:小さじ1/2
※混ぜておく
豚肉のじゃが焼き・作り方(調理時間:約20分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089923.jpg)
①じゃがいもは皮をむく。水で洗って水気をふき、2mm角の棒状に切る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089925.jpg)
②大葉は千切り、豚バラ肉は1cm幅に切る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089926.jpg)
③ボウルに①、②、塩こしょう、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089927.jpg)
④溶き卵を加えてしっかり混ぜる。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089929.jpg)
⑤油を熱したフライパンに丸く整える。中火で6分焼き、裏返して5分焼く。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089930.jpg)
⑥まな板にキッチンペーパーを広げ、焼けたじゃがいもの余分な油を取る。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
手でおさえると油がしみ出します。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/05/S__43089932.jpg)
⑧食べやすく切り分け、お皿に盛りつける。カレー塩を添えて完成です。
ポイント
■じゃがいもは細すぎず、食感を残すように切る
■具はしっかり混ぜ合わせる
■多めの油で焼く
DAIGOも台所 2023年6月号【雑誌】【3000円以上送料無料】作ってみた感想
じゃがいも2個でボリューム満点!
スパイシーなカレー塩がおいしいです。
豚肉でたっぷりで食べ応えも十分。
チーズをプラスして焼いてもおいしそうです。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
じゃがいも おすすめレシピ【5選】
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/03/焼き肉じゃが-1-160x90.jpg)
【作ってみた】ヒルナンデス リュウジさんの【焼き肉じゃが】作り方・レシピ
日本テレビ「ヒルナンデス!」(2022年3月7日放送)レシピ考案:料理研究家 リュウジさん 新じゃがで絶品料理!煮るのではなく「焼く」肉じゃがです。 焼き肉じゃが・材料(2人分) じゃがいも...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/03/わかめじゃが-1-320x240.jpg)
【作ってみた】笠原将弘のおかず道場【わかめじゃが】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) フジテレビ「ノンストップ」笠原将弘のおかず道場(2023年3月7日放送)レシピ考案:恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん 「肉じ...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/05/いももち-160x99.jpg)
【作ってみた】家事ヤロウ【いももち】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2022年5月11日放送)レシピ考案:タレント 井上咲楽さん芸能人リアル家事24時 北海道の郷土料理「いも...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/04/ごま油とツナのポテトサラダ-160x99.jpg)
【作ってみた】栗原心平さんの【ごま油とツナのポテトサラダ】作り方・レシピ
YouTube 「ごちそうさまチャンネル」より(2021年2月21日公開)レシピ考案:料理家 栗原心平さん いつもと違うポテトサラダ。 大人好みの味わいです。 ごま油とツナのポテトサラダ・材...
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/02/じゃがいものポタージュ-160x90.jpg)
【作ってみた】栗原はるみさんの【じゃがいものポタージュ】作り方・レシピ
NHK「きょうの料理」栗原はるみのキッチン日和(2022年2月25日放送)レシピ:料理家 栗原はるみさん ミキサーなしで作れる、シンプルでおいしいポタージュです。 栗原はるみさんのおすすめレ...