テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年5月11日放送)
レシピ：タレント 井上咲楽さん
芸能人リアル家事24時
北海道の郷土料理「いも餅」香ばしくてたまらないおいしさです。
いも餅・材料(8個分)
- じゃがいも：3個
- 片栗粉：大さじ3
- サラダ油：大さじ1
- 塩、七味しょうゆなど
いも餅・作り方
①じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
②ひたひたの水を加えてやわらかくなるまで煮る。
③鍋の水を捨て、再度火にかけて水分を飛ばす。
④熱いうちにじゃがいもをつぶし、片栗粉を加えてよく混ぜる。
⑤筒状に形を整え、1.5cm程度の輪切りにする。
⑥フライパンに油をひき、中火で両面をこんがり焼く。
⑦お皿に盛りつけて完成です。
塩、七味じょうゆなど、お好みの味でめしあがれ。
ポイント
■片栗粉で口当たりよくなめらかな仕上がり
■こんがり香ばしく焼く
作ってみた感想
簡単に作れてもちもちでおいしい。
味つけ無しなので、シンプルに塩で食べました。
井上さんのおすすめは七味しょうゆだそうですよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
