テレビ番組のレシピ再現！
実際に作って紹介します(写真つき)
フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン」
(2023年4月30日放送)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
超簡単ズボラ飯
杉野遥亮さん、KinKi Kidsの2人も大絶賛！おいしいおでんで最高に仕上げます。
大根おでんの炊き込みご飯・材料(3～4人分)
- おでんの大根：4個
- おでんの煮汁：200ml
- 米：2合
※洗って浸水させておく - 白だし：大さじ1
水：適量 - かつお節、七味唐辛子
※5合炊き以上の炊飯器を使用してください
大根おでんの炊き込みご飯・作り方
①炊飯器に米、おでんの煮汁、白だしを入れ、2合の目盛まで水を加える。
②おでんの大根を上にのせて、通常モードで炊飯する。
③炊き上がったら、しゃもじで大根をくずしながら、サックリ混ぜ合わせる。
④器に盛りつけて完成です。
かつお節、七味をかけてめしあがれ。
ポイント
■おでんの大根と煮汁を米と炊き込む
■大根は少し形が残る程度にくずす
作ってみた感想
おでんとお米を炊き込んだだけ。料亭のような炊き込みご飯が完成しました。
上品でやさしい味わいで箸が止まらなくなるおいしさです。
料理はあまりしないと言っていた杉野遥亮さんも、この炊き込みは作りたいと言ってましたね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
