実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2023年4月3日公開)
レシピ考案：タレント ギャル曽根さん
新たまねぎ大量消費レシピ
新たまねぎたっぷり！
電子レンジでおいしく作れます。
新たまねぎの卵丼・材料(1～2人分)
- 新たまねぎ：1玉
油揚げ：1/2枚 - (だしの材料)
和風だし：小さじ1/2
みりん：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
水：80ml - 卵：2個
- 温かいごはん：お好みで
新たまねぎの卵丼・作り方(調理時間：約10分)
①たまねぎは薄めにスライスする。油揚げは食べやすく細切りにする。
②耐熱容器にたまねぎ、油揚げ、だしの材料を入れて軽く混ぜる。
③ふんわりラップをして、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分加熱)
④取り出して軽く混ぜ、溶き卵を半分加えて500wで約2分加熱する。(600wなら1分半加熱)
あとはラップ無しで加熱します。
⑤取り出して箸で卵をくずす。
⑥残っている卵をすべて加え、最後に卵が好みの状態になるまで加熱する。(約1分間)
⑦丼にごはんを盛り、汁ごとかけて完成です。
ポイント
■たまねぎを電子レンジで煮る
■卵を半量ずつ加え、2回加熱する
ほどよく半熟に仕上げます。
作ってみた感想
新たまねぎが甘くておいしい。だしの風味で上品な味つけです。
油揚げはもっと多く入れても、入れなくても大丈夫。
鍋や火を使わずに手軽に作れますね。
ぜひ参考にして作ってみてくださいね。
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