【作ってみた】相葉マナブ【こんにゃく照りマヨ丼】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年3月6日放送)
神奈川県厚木市のこんにゃく特集

こんにゃくを具材にする簡単丼。

食べ応えもありますよ。

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こんにゃく照りマヨ丼・材料(1人分)

※アク抜きが必要なこんにゃくの場合は、塩少々をもみ込み1分おく。水で流して2分間ゆでる。粗熱を取っておく。

①こんにゃくは1.5cm角に切る。

②フライパンにごま油を熱し、中火でこんにゃくを炒めて焼き目をつける。(5～6分炒めました)

③しょうゆ、みりん、砂糖を加え、水気がなくなるまで煮詰める。

④器に温かいごはんを盛り、刻みのりをちらす。こんにゃくをのせて、お好みでマヨネーズ、青ネギをかけて完成です！

■こんにゃくはコロコロに切る
食感が楽しいです。

■しっかり味つけする
水っぽさがなくなるまで煮つめると、ごはんによく合います。

ごはん、マヨネーズと相性抜群です。

刻みのりの風味がよくてとてもおいしいです。

こんにゃくたっぷり、おなかいっぱい！

ごはんは少なめにした方がよさそうです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね！