テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ東京「よじごじDays」
長野博の食king
(2023年3月22日放送)
レシピ:俳優・歌手 長野博さん

レタスを使ったごはんがすすむ炒め物。ササッと作れます。
レタス炒め・材料(2人分)
- レタス:1/2玉
- 豚こま切れ肉:150g
- 塩こしょう:少々
- ごま油:大さじ1
- (合わせ調味料)
しょうゆ:大さじ1
みそ:大さじ1
酒:大さじ2
砂糖:小さじ2
おろしにんにく:小さじ1/2
輪切り唐辛子:お好みの量
レタス炒め・作り方

①レタスは大きめにちぎる。合わせ調味料をよく混ぜておく。

②フライパンにごま油をひき、豚肉に塩こしょうをふり、色が変わるまで炒める。

脂が多かったので、少しペーパーでふきました。

③レタス、合わせ調味料を加える。

④手早く炒め合わせ、火を止める。

⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■レタスはサッと炒める
余熱で火が通ります。
■合わせ調味料は混ぜておく
手早く仕上げます。
作ってみた感想
シャキッとしたレタス、しっかりした味つけ。
みそとにんにくの風味で食欲が増します。
たくさんのレタスがあっという間になくなりますよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。