テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ東京「よじごじDays」
長野博の食king
(2023年3月22日放送)
レシピ考案:俳優・歌手 長野博さん
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
レタスを使ったごはんがすすむ炒め物。ササッと作れます。
レタス炒め・材料(2人分)
- レタス:1/2玉
- 豚こま切れ肉:150g
塩こしょう:少々 - ごま油:大さじ1
- (合わせ調味料)
しょうゆ:大さじ1
みそ:大さじ1
酒:大さじ2
砂糖:小さじ2
おろしにんにく:小さじ1/2
輪切り唐辛子:お好みで
レタス炒め・作り方(調理時間:約6分)
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/03/S__42049544.jpg)
①レタスは大きめにちぎる。合わせ調味料をよく混ぜておく。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/03/S__42049546-1.jpg)
②フライパンにごま油をひき、豚肉に塩こしょうをふり、色が変わるまで炒める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
脂が多かったので、少しペーパーでふきました。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/03/S__42049547.jpg)
③レタス、合わせ調味料を加える。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/03/S__42049548.jpg)
④手早く炒め合わせ、火を止める。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2023/03/S__42049549.jpg)
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■レタスはサッと炒める
余熱で火が通ります。
■合わせ調味料は混ぜておく
手早く仕上げます。
作ってみた感想
シャキッとしたレタス、しっかりした味つけ。
みそとにんにくの風味で食欲が増します。
たくさんのレタスがあっという間になくなりますよ。
![](https://fukufoods.com/wp-content/uploads/2022/11/まんぷくさん吹き出しアイコン.png)
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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