テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ東京「よじごじDays」
長野博の食king
(2023年3月22日放送)
レシピ考案：俳優・歌手 長野博さん
レタスを使ったごはんがすすむ炒め物。ササッと作れます。
レタス炒め・材料(2人分)
- レタス：1/2玉
- 豚こま切れ肉：150g
塩こしょう：少々 - ごま油：大さじ1
- (合わせ調味料)
しょうゆ：大さじ1
みそ：大さじ1
酒：大さじ2
砂糖：小さじ2
おろしにんにく：小さじ1/2
輪切り唐辛子：お好みで
レタス炒め・作り方(調理時間：約6分)
①レタスは大きめにちぎる。合わせ調味料をよく混ぜておく。
②フライパンにごま油をひき、豚肉に塩こしょうをふり、色が変わるまで炒める。
脂が多かったので、少しペーパーでふきました。
③レタス、合わせ調味料を加える。
④手早く炒め合わせ、火を止める。
⑤お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■レタスはサッと炒める
余熱で火が通ります。
■合わせ調味料は混ぜておく
手早く仕上げます。
作ってみた感想
シャキッとしたレタス、しっかりした味つけ。
みそとにんにくの風味で食欲が増します。
たくさんのレタスがあっという間になくなりますよ。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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