【作ってみた】だれウマさんの【やばい鶏竜田揚げ】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

鶏むね肉を毎日食べているだれウマさんのおすすめ。ガチで一番ウマイというレシピを伝授します。

やばい鶏竜田揚げ・材料(1人分)

①鶏むね肉は横から切り込みを入れ、厚みを半分にして開く。

②大きめのラップをかぶせ、めん棒などで叩いて薄くのばす。

③ポリ袋に鶏むね肉、下味の調味料を入れてよくもみ、そのまま5分置く。

④全体に片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンに皮を下にして入れる。

⑤弱火でじっくり焼き色をつけ、両面を揚げ焼きにする。

12分～15分ほど、しっかり火を通します。

⑥油を切り、お皿に盛りつけて完成です。

ナイフで切ってめしあがれ！

■鶏肉は切り開き、叩いて薄くする

■袋の中で下味をつける

■低温でじっくり揚げ焼きにする

カリカリに焼けた鶏むね肉、かなりやわらかくてジューシーです。

しょうがとごま油の風味がよく、とてもおいしいです。

1枚の鶏むね肉が、1人では食べきれないほど大きくボリュームアップしました。

低温でゆっくり焼くのがポイント！

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。