テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「裸の少年」
(2023年1月21日放送)
レシピ:美 少年 岩崎大昇さん
アレンジ料理王バトル 第2弾

ペペロンチーノをチャーハンで。
ガツンとおいしい簡単丼です。
HiHi Jetsのおすすめのレシピ【まとめ】作り方はこちら!
ペペロンチャーノ・材料(1人分)
- レタス:3枚
- しらす:30g
- 温かいごはん:250g
- にんにく:1片
- オリーブオイル:大さじ1
- 輪切り唐辛子:お好みの量
- 塩、黒こしょう
- パセリ
ペペロンチャーノ・作り方

①にんにくは薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

③しらす、唐辛子を加えて、中火にしてサッと炒める。

④ごはんを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味つけする。

塩は少し多めがおすすめ!

⑤レタスを加えて、全体を合わせたら火を止める。

レタスは余熱で火が通ります。

⑥器に盛り、パセリをふって完成です。
ポイント
■ペペロンチーノのごはんバージョン
■にんにくは「コールドスタート」
冷たいフライパンにオイルとにんにくを入れ、火をつけます。
■レタスは火を通しすぎない
作ってみた感想
にんにくが良い香り、元気が出る味です。
ペペロンチーノをよく作るという岩崎さん。今回はごはんでアレンジしました。
しらすとレタスがたっぷりで栄養価アップ。
簡単に作れてとてもおいしかったです。
こちらの丼がバトルの勝者になりましたね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。