簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】裸の少年 岩崎大昇さんの【ペペロンチャーノ】作り方・レシピ

ペペロンチャーノその他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「裸の少年」
(2023年1月21日放送)
レシピ考案:美 少年 岩崎大昇さん
アレンジ料理王バトル 第2弾

ペペロンチーノをチャーハンで。
ガツンとおいしい簡単丼です。

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ペペロンチャーノ・材料(1人分)

  • にんにく:1片

    オリーブオイル:大さじ1

    しらす:30g

    輪切り唐辛子:お好みで
  • 温かいごはん:250g

    塩:ひとつまみ
    黒こしょう:少々
  • レタス:3枚
  • パセリ:少々

ペペロンチャーノ・作り方(調理時間:約5分)

①にんにくは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れる。弱火で香りが出るまでじっくり炒める。

③しらす、唐辛子を加え、中火にしてサッと炒める。

④ごはんを加えてほぐしながら炒め、塩こしょうで味つけする。

塩は少し多めがおすすめ!

⑤レタスを加えてサッと炒めたら火を止める。

余熱で火が通ります。

⑥器に盛り、パセリをふって完成です。

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ポイント

ペペロンチーノのおいしさををごはんで

にんにくは「コールドスタート」
冷たいフライパンにオイルとにんにくを入れてから火をつけます。

レタスは余熱で火が通る

作ってみた感想

にんにくの良い香り、元気が出る味です。

ペペロンチーノをよく作るという岩崎さん。
今回はごはんでアレンジしました。

しらすとレタスがたっぷり入って、栄養価もアップ。
簡単に作れてとてもおいしかったです。

こちらの丼がバトルの勝者になりました!

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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