テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年12月26日放送)
埼玉県 深谷ねぎの特集

ねぎ、塩、ごま油で絶品!
農家さんおすすめのTKGのご紹介です。
ねぎの卵かけごはん・材料(1人分)
- 深谷ねぎ:1本
- 卵:1個
- 温かいごはん:1膳
- (お好みで)
ごま油、塩、しょうゆ
黒こしょう:少々
ねぎの卵かけごはん・作り方

①ネギは薄い小口切りにする。水にさらして水気を切っておく。

②卵を卵黄と卵白に分ける。

③器に温かいごはんを盛る。卵白をかけてかき混ぜる。

④ネギを広げて、中央に卵黄をのせる。

⑤ごま油、塩、しょうゆをかけ、黒こしょうをふったら完成です。
【広告】毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]ポイント
■ネギは緑の部分も入れると彩りが良い
■卵白は空気を含ませるように混ぜる
ふんわりし仕上がっておいしいです。
作ってみた感想
ごま油と塩味でねぎのナムルのようです。
卵黄をくずして食べると最高!
シャキシャキして、水にさらしたので辛くなくて食べやすいです。
卵白でふんわりさせたごはんも良いですね。ラー油をかけても良く合います。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。