簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】相葉マナブ【ねぎの卵かけごはん】作り方・レシピ

ねぎの卵かけごはんその他

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年12月26日放送)
埼玉県 深谷ねぎの特集

ねぎ、塩、ごま油で絶品!
農家さんおすすめのTKGのご紹介です。

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ねぎの卵かけごはん・材料(1人分)

  • 深谷ねぎ:1本
  • 卵:1個
  • 温かいごはん:1膳
  • (お好みで)

    ごま油、塩、しょうゆ
    黒こしょう:少々

ねぎの卵かけごはん・作り方(調理時間:約5分)

①ねぎは薄い小口切りにする。水にさらして水気を切っておく。

②卵を卵黄と卵白に分ける。

③器に温かいごはんを盛る。卵白をかけてかき混ぜる。

④ねぎを広げて、中央に卵黄をのせる。

⑤ごま油、塩、しょうゆをかけ、黒こしょうをふったら完成です。

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ポイント

ねぎは緑の部分も入れると彩りが良い!

卵白は、空気を含ませるように混ぜる!
ふんわりした仕上がりがおいしい。

作ってみた感想

ごま油と塩味で、ねぎのナムルのようです。
卵黄をくずして食べると最高!

シャキシャキのねぎがおいしいです。
水にさらしたので辛くないし食べやすいです。

卵白でふんわりさせたごはんも良いですね。
ラー油をかけても良く合います。

ぜひみなさんも作ってみてください。

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