テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「裸の少年」
(2023年1月21日放送)
レシピ：HiHi Jets 井上瑞稀さん
アレンジ料理王バトル 第2弾
簡単おすすめ！
料理初心者でも作れる絶品丼です。
海鮮ユッケ丼・材料(1人分)
- まぐろの刺身：3～5切れ
- サーモンの刺身：3～5切れ
- (特製だれ)
焼肉のたれ：大さじ2
コチュジャン：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2
はちみつ：小さじ1 - ごはん：1膳
- 韓国のり：2枚
- 卵黄：1個分
- 食べるラー油：お好みの量
- 刻みネギ
海鮮ユッケ丼・作り方
①たれの材料を混ぜ合わせ、お刺身を5分間漬けこむ。
②丼にごはんを盛り、韓国のりを手でちぎって広げる。
③漬けたお刺身を上に並べ、食べるラー油をかける。
④刻みネギをふり、卵黄をのせて完成です。
ポイント
■お刺身は焼き肉のたれ入り特製だれに漬ける
■韓国のりと食べるラー油をプラス
作ってみた感想
食べるラー油がカリカリのアクセント。
程良いピリ辛がおいしいです。もっとかけてもよかったかも。
甘辛いたれに漬け込んだお刺身が最高！
トロッと卵黄が絡んで最高の丼になりました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
