簡単でおいしい人気のレシピを紹介

裸の少年 井上瑞稀さんの【旨辛韓国風 海鮮ユッケ丼】作り方・レシピ

その他

テレビ朝日「裸の少年」
(2023年1月21日放送)
レシピ考案:HiHi Jets 井上瑞稀さん
アレンジ料理王バトル 第2弾

簡単おすすめ!
料理初心者でも作れる絶品丼です。

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旨辛韓国風 海鮮ユッケ丼・材料(1人分)

  • まぐろの刺身:3切れ

    サーモンの刺身:3切れ
  • (特製だれの材料)

    焼肉のたれ:大さじ2
    コチュジャン:小さじ1
    おろしにんにく:小さじ1/2
    はちみつ:小さじ1
  • ごはん:1膳

    韓国のり:2~3枚
  • (トッピング)

    食べるラー油:お好みで

    刻みネギ

    卵黄

旨辛韓国風 海鮮ユッケ丼・作り方(調理時間:約7分)

①たれの材料を混ぜ合わせ、お刺身を5分間漬けこむ。

②器にごはんを盛りつけ、韓国のりを手でちぎって広げる。

③漬けたお刺身を上に並べ、食べるラー油をかける。

④刻みネギをふって、中央に卵黄をのせて完成です。

ポイント

お刺身は特製だれに漬け込む
焼肉のたれで本格的な味つけ

ごはんに韓国のりをちらす

食べるラー油でカリカリ食感をプラス

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まとめ

食べるラー油がアクセント!
ピリ辛で食感よく仕上がります。

甘辛いたれと卵黄のまろやかさもおいしい丼。

これは簡単にできておすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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