テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年10月16日放送)
埼玉県 川口の生姜特集
シャキシャキ生姜が絶品！
農家さんおすすめのチャーハンレシピです。
生姜チャーハン・材料(1人分)
- しょうが：1片(約15g)
長ネギ：10cm - 卵：1個
温かいごはん：200g
サラダ油：大さじ2 - 塩：小さじ1/3
こしょう：少々
しょうゆ：少々
生姜チャーハン・作り方(調理時間：約7分)
①しょうが、長ネギはみじん切りにする。卵は溶いておく。
②中華鍋に油を熱して溶き卵を入れ、半熟になったらごはんを加える。
③お玉でごはんをほぐしながら炒め、しょうが、長ネギを加えてさらに炒める。
④塩こしょう、しょうゆで味をととのえる。
⑤お皿に盛りつけたら完成です。
ポイント
■具材はシンプル、しょうかがとネギたっぷりで
■冷めてもおいしい
まとめ
シンプルなチャーハン。
しょうがの風味とおいしさが際立ちます。
試食した相葉さんたちも「これはうまい！」と大絶賛。
冷めてもおいしさが続くので、お弁当にもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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