簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】リュウジさんの【大根の炊き込みごはん】作り方・レシピ

大根の炊き込みご飯ヒルナンデス!

日本テレビ「ヒルナンデス!」
(2021年11月29日放送)
レシピ紹介:料理研究家 リュウジさん

北斗晶さんも大絶賛!
大根とかつお節でやさしい味わいに仕上がります。

リュウジさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

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大根の炊き込みごはん・材料(4人分)

  • 米:2合
    ※洗って浸水させておく

    白だし:50cc

    水:適量
  • 大根:300g

    塩:小さじ1/4

    かつお節:6g
  • (仕上げ用)

    しょうゆ、七味唐辛子

大根の炊き込みごはん・作り方(調理時間:約50分)

①大根は1.5cmの厚さのいちょう切りにする。

②炊飯器に米、白だしを入れ、水を加える。(2合の目盛より少なめになるように)

③大根、塩、かつお節を入れて、通常モードで炊飯する。

④しゃもじ大根を少しつぶしながら混ぜ、器に盛りつけて完成です。

お好みでしょうゆ、七味をかけてめしあがれ。

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ポイント

たっぷりのかつお節で良い香り

しょうゆと七味唐辛子で絶品

作ってみた感想

炊いている時から、かつお節のいい香りがしてきました。

大根でカサ増しされたので、食べ応えがあって低カロリーです。

ラー油をかけるとすごくおいしいです。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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