テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年6月10日放送)
レシピ考案：家政婦 タサン志麻さん
ネギが主役！
ごはんと炊き込むと、甘さとやわらかさが際立ちます。
ネギの炊き込みごはん・材料(3～4人分)
- 米：2合
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4
水：適量
※めんつゆと合わせ、2合の目盛より少なめ - 長ネギ：3本
豚バラ薄切り肉：2～3枚
ネギの炊き込みごはん・作り方(調理時間：約50分)
①洗って浸水させた米、めんつゆを炊飯器に入れる。2合の目盛より少し下まで水を加える。
②長ネギを2cm程度の長さに切り、上にのせる。
③豚バラ肉を2cm程度に切り、ネギの上に広げる。
④通常モードで炊飯して、炊き上がったらサックリ混ぜ合わせる。
⑤器に盛りつけて完成です。
ネギが水っぽくならないうちに、炊きたてをめしあがれ。
ポイント
■少量の豚バラでもコクが出る
肉の脂でうま味が加わります。
■炊飯器でネギがトロトロになっておいしい
作ってみた感想
甘くてやわらかいネギが最高。
ネギ好きには、たまらないおいしさです。
時間がたつとネギから水分が出てくるので、保温せずに早めにめしあがってください。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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