【作ってみた】笠原将弘さんの【水菜の浅漬け】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場笠原の眼
(2023年1月17日放送)
レシピ：恵比寿「賛否両論」笠原将弘さん

水菜をこんぶ茶で浅漬けに。
簡単でとてもおいしいですよ。

水菜の浅漬け・材料(2～3人分)

①水菜はよく洗い、3cm長さに切る。

②こんぶ茶を加え、しんなりするまで手でもみ込む。そのまま2～3分おく。

③水気が出てきたら軽く絞る。

④器に盛り、ごまをふって完成です。

ごまは手びねりすると香りが良いです。

■こんぶ茶で、塩味とうま味をつける

■水分が出たら軽く絞る

こんぶ茶のうま味とごまの風味が最高。

ちょうど良い塩味に仕上がりました。

あっさりおいしい、簡単でおすすめの一品です。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。