テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「DayDay.」
亜希のざっくりキッチン
(2024年1月18日放送)
レシピ：モデル 清原亜希さん
白菜ひと玉食べつくしメニュー
保存袋で漬けるので簡単！
みそ味の漬け物でごはんがすすむこと間違いなし。
白菜みそ漬け・材料(作りやすい分量)
- 白菜：1/4個
- みそ：大さじ1
※合わせみそがおすすめ
酒：大さじ1
塩：大さじ1/2
※大きめのジッパー付き保存袋を使用
白菜みそ漬け・作り方
①白菜はざく切りにする。
②保存袋にみそ、酒、塩を入れ、袋の上から混ぜ合わせる。
③白菜を加えて、さらにしっかりもみこむ。
1～2分袋をフリフリしていると、カサが半分ほどになります。
④冷蔵庫で1日おいて完成です。
水分がたっぷり出てしっかり漬かりました。
水気を絞ってめしあがれ！
ポイント
■保存袋の中で調味料を加えて1日おくだけ
■水分が多くでるのでしっかり絞る
作ってみた感想
袋にいっぱいの白菜、カサが1/5程度になりました。
みその味と香りがしっかりついています。
やさしい味わいがおいしくて、箸が止まらなくなりそうです。
この漬け物があれば、スープや和え物にも使えて便利ですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
