テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
日本テレビ「DayDay.」
亜希のざっくりキッチン
(2024年1月18日放送)
レシピ:モデル 清原亜希さん
白菜ひと玉食べつくしメニュー

保存袋で漬けるので簡単!
みそ味の漬け物でごはんがすすむこと間違いなし。
白菜みそ漬け・材料(作りやすい分量)
- 白菜:1/4個
- みそ:大さじ1
※合わせみそがおすすめ - 酒:大さじ1
- 塩:大さじ1/2
※大きめのジッパー付き保存袋を使用
白菜みそ漬け・作り方

①白菜はざく切りにする。

②保存袋にみそ、酒、塩を入れ、袋の上から混ぜ合わせる。

③白菜を加えて、さらにしっかりもみこむ。


1~2分袋をフリフリしていると、カサが半分ほどになります。

④冷蔵庫で1日おいて完成です。


水分がたっぷり出てしっかり漬かりました。


水気を絞ってめしあがれ!
ポイント
■保存袋の中で調味料を加えて1日おくだけ
■水分が多くでるのでしっかり絞る
作ってみた感想
袋にいっぱいの白菜、カサが1/5程度になりました。
みその味と香りがしっかりついています。
やさしい味わいがおいしくて、箸が止まらなくなりそうです。
この漬け物があれば、スープや和え物にも使えて便利ですね。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。