実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年1月7日公開)
レシピ：料理研究家 リュウジさん
ひき肉で作る豚キムチ。
丼にしてチーズをのせますよ！
ひき肉キムチーズ丼・材料(1人分)
- 豚ひき肉：100g
塩こしょう：少々 - キムチ：80g
- ごま油：小さじ1/2
- (味つけの調味料)
ケチャップ：大さじ1/2
しょうゆ：小さじ1
みりん：小さじ1
砂糖：小さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1/3 - 温かいごはん：200g
- 刻みのり：ひとつかみ
- ピザ用チーズ：30g
- 黒こしょう、刻みネギ
ひき肉キムチーズ丼・作り方
①フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める。塩こしょうをふって香ばしく炒める。
②キムチ、味つけの調味料を加えて混ぜ合わせ、1分ほど炒めたら火を止める。
③丼にごはんを盛り、刻みのりをふる。
④キムチ炒めをのせてチーズをふる。あればバーナーで焼き目をつける。
レンジ加熱してチーズを溶かしてもOK。
⑤黒こしょう、ネギをふって完成です。
【広告】虚無レシピ [ リュウジ ]ポイント
■すっぱくなったキムチでもOK
炒めるとおいしく食べられます。
■にんにくを加えて炒めてもおいしい
作ってみた感想
ちょっと甘辛い味つけ。
洋風な感じもあっておいしさが複雑です。
キムチのシャキシャキ、のりの風味がとても良いですね。
ひき肉でお手軽に作れる丼でした。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
