実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
YouTube「料理研究家リュウジのバズレシピ」より
(2023年1月7日公開)
レシピ考案:料理研究家 リュウジさん
リュウジさんのおすすめ丼。
キムチとチーズでおいしく作ります。
ひき肉キムチーズ丼・材料(1人分)
- (ひき肉キムチ炒め)
豚ひき肉:100g
ごま油:小さじ1/2
塩こしょう:少々
キムチ:80g
(調味料)
ケチャップ:大さじ1/2
しょうゆ:小さじ1
みりん:小さじ1
砂糖:小さじ1
鶏がらスープの素:小さじ1/3 - 温かいごはん:200g
刻みのり:ひとつかみ - ピザ用チーズ:30g
黒こしょう、刻みネギ
ひき肉キムチーズ丼・作り方(調理時間:約8分)
(キムチ炒めを作る)
①フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める。塩こしょうをふって香ばしく炒める。
②キムチを加えて炒め合わせ、調味料を加えて味つけする。1分ほど炒めて火を止める。
(盛りつけ)
③丼にごはんを盛り、刻みのりをふる。
④キムチ炒めをのせる。チーズをふったら、バーナーで焦げ目をつける。
バーナーが無ければ、レンジ加熱してチーズを溶かしてください。
⑤黒こしょう、ネギをふって完成です。
ポイント
■すっぱくなったキムチで作っても良い
炒めるとおいしく食べられます。
■にんにくを加えて炒めてもOK
【PR】虚無レシピ [ リュウジ ]作ってみた感想
ちょっと甘めの、辛い味つけ。
洋風な感じもあっておいしさが複雑です。
キムチのシャキシャキ、のりの風味がとても良いです。
ひき肉で簡単に作れて良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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