テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年12月26日放送)
埼玉県 深谷ねぎの特集
ねぎと鶏肉に焼き目をつけ、絶品のアヒージョに仕上げます。
ねぎのアヒージョ・材料(2人分)
- 深谷ねぎ：2本
鶏もも肉：80g
オリーブオイル：大さじ1 - 塩：小さじ1/2
にんにく：2片
輪切り唐辛子：1本
オリーブオイル：100ml
ねぎのアヒージョ・作り方(調理時間：約8分)
①ねぎは4cmの長さ、鶏肉は一口大に切る。にんにくは薄くスライスする。
②スキレットにオリーブオイルをひき、ねぎ、鶏肉を炒めて焼き目をつける。
小さめのフライパンで作ってもOK！
③塩、にんにく、唐辛子、オリーブオイルを加え、中火で4分間加熱して完成です。
ポイント
■ねぎと鶏肉を香ばしく焼いてアヒージョに
■シンプルがおいしい
作ってみた感想
トロッとして甘いねぎがおいしいです。
にんにく、オリーブオイルがよく合います。
一緒に焼いた鶏肉のうま味がしみ込み、さらにおいしく仕上がりました。
残ったオリーブオイルは「ねぎ油」
チャーハンを炒めると↓絶品になります。
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みなさんも作ってみてくださいね。
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