フジテレビ「TOKIOカケル」
(2022年3月2日放送)
レシピ考案：TOKIO 国分太一さん
森山直太朗さんとスタジオまったりキャンプ
超簡単！
まねしたい激うまキャンプ飯のレシピです。
菜の花とホタルイカのアヒージョ・材料(2～3人分)
- 菜の花：1束
- ホタルイカ：小1パック
- オリーブオイル：適量
- 輪切り唐辛子：お好みで
- にんにく：お好みで
- 塩：少々
菜の花とホタルイカのアヒージョ・作り方(調理時間：約10分)
①菜の花は食べやすい大きさに切る。
②大きめのスキレットに菜の花、ホタルイカ、にんにくを入れる。
③オリーブオイルを全体に回る程度に注ぎ、赤唐辛子をちらして塩を振る。
④弱火で加熱してめしあがれ。
ポイント
■旬の菜の花をアヒージョに
■具材を入れて、オリーブオイルを注ぐだけ
できるだけ遠めの火か、弱火でゆっくり加熱するとおいしくなります。
■ホタルイカのうま味をいかす
ほろ苦いワタがおいしいです。
まとめ
森山直太朗さんも「うまー！」と感激。
ホタルイカのワタが独特の味わいで、おつまみに最高！
旬のものをいただくと何よりおいしいし、からだも喜びますね。
国分さんおすすめのキャンプ飯、アヒージョのご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。
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