テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さん
(2022年1月7日放送)
レシピ考案：家政婦 タサン志麻さん
甘じょっぱい味とナッツが最高。
里芋で作るおしゃれな前菜です。
里芋のハチミツみそナッツ・材料(2～3人分)
- 里芋：3個
- ミックスナッツ：20g
※粗く刻んだもの
(調味料)
はちみつ：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
味噌：小さじ1 - (仕上げ用)
パセリ：少々
里芋のハチミツみそナッツ ・作り方(調理時間：約15分)
①里芋は良く洗い、皮にぐるりと一周切りこみを入れる。
②1つずつラップで包み、電子レンジ500wで3分半加熱。(600wなら3分加熱)
ひっくり返してさらに3分半加熱する。
③ボウルに砕いたミックスナッツ、調味料を入れて混ぜておく。
④粗熱が取れたら里芋の皮をむき、半分に切ってお皿に盛りつける。
⑤上に③をのせ、パセリを散らして完成です。
ポイント
■里芋はレンジで加熱する
切りこみを入れると簡単に皮がむけます。
■皮からうま味が出るので、皮つきのままで加熱する
作ってみた感想
ナッツの食感が良く、ハチミツの甘さがおいしいです。
田楽みそや、くるみみそに近い味つけ。
おつまみにも最適です。
永瀬廉さんも「なんだこれ！うまい」と感動していましたね。
里芋は加熱してから皮をむくと、手がかゆくならないのでおすすめです。
みなさんも作ってみてくださいね。
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