【作ってみた】ギャル曽根さんの【厚揚げのみそ汁】作り方・レシピ

実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

YouTube 「ギャル曽根公式チャンネルごはんは残さず食べましょう」より
(2022年11月14日公開)
レシピ考案：タレントギャル曽根さん
厚揚げアレンジレシピ

具だくさんがおいしい！
曽根家の厚揚げ入りみそ汁の紹介です。

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厚揚げのみそ汁・材料(5～6人分)

①ごぼうは食べやすく薄切りにして、ごま油をひいた鍋で炒める。(※写真は半量です)

野菜を切った順に、どんどん鍋に加えます。

②厚揚げは一口大に切り、にんじんは薄い小口切りにして加える。

③具材が浸るまで水を入れ、たまねぎの薄切り、和風だしを加えて煮込んでいく。

④具材がやわらかく煮えたら、みそを加えて味をととのえる。

⑤しょうが、斜め切りにした青ネギを加え、ひと混ぜしたら火を止める。

⑥器に盛りつけて完成です。

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具材はお好きなものを加えてOK！
きのこなどもおすすめ。

和風だしはメーカーによって塩分が異なる！
量は加減してください。

みそ、しょうがの量もお好みで！
具材からもだしが出るので、薄味でも十分おいしいです。

厚揚げにもしっかり味がしみています。

「これ豚汁みたいでしょ」とギャル曽根さん。
厚揚げの衣や油分が豚肉を連想させます。

和風だしとうま味がきいているので、みそは控えめがおすすめ。

しょうががきいていてとてもおいしかったです。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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