簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】ギャル曽根さんの【にんじんのそぼろ煮】作り方・レシピ

にんじんのそぼろ煮豆腐・豆類

実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

YouTube「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より
(2022年5月16日公開)
レシピ考案:タレント ギャル曽根さん
にんじん大量消費レシピ

簡単!おいしい!
にんじん料理で迷ったらぜひ。

ギャル曽根さんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

スポンサーリンク

にんじんのそぼろ煮・材料(2~3人分)

  • にんじん:中2本

    ごま油:小さじ1
  • 鶏ひき肉:180g

    絹厚揚げ:1~2枚
  • 水:600cc
  • (合わせ調味料)

    酒:大さじ3
    みりん:大さじ3
    しょうゆ:大さじ1.5
    和風だし:1袋(8g)
  • (水溶き片栗粉)

    片栗粉:大さじ2
    水:大さじ4

にんじんのそぼろ煮・作り方(調理時間:25分)

①にんじんは皮をむき一口大の乱切り、絹厚揚げは大きめの一口大に切る。

②鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉、にんじんを加えて炒める。

③ひき肉の色が変わってきたら、水、絹厚揚げ、合わせ調味料を加える。

④アルミホイルで落としフタをして、にんじんがやわらかくなるまで煮る。(約15分)

水分が多かったので、フタを取り5分ほど煮つめました。

⑤水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。1~2分煮込んだら火を止める。

⑥お皿に盛りつけて完成です。

仕上げにお好みでごま油をかけてもOK!

スポンサーリンク

ポイント

味つけはお好みで調整して
みりん多め、甘めがギャル曽根さん流。

水溶き片栗粉は様子をみながら加える
トロミがつくまで加え、粉っぽくならないように最後に少し煮込む。

作ってみた感想

にんじんがやわらかく煮えて、そぼろと良く合います。

絹揚げで食べ応えもアップ!

「厚揚げが好き」だと言うギャル曽根さん。

これはごはんがすすむおかずでした。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。

おすすめ にんじんレシピ【5選】

【作ってみた】ギャル曽根さんの【にんじんピラフ】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)YouTube 「ギャル曽根公式チャンネル ごはんは残さず食べましょう」より(2022年5月16日公開)レシピ考案:タレント ギャル曽根さん...
【作ってみた】サイゼリヤの【にんじんサラダ】作り方・レシピ【シリコン保存袋】
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)日本テレビ「ヒルナンデス」(2022年9月29日公開)レシピ考案:時短料理研究家 若菜まりえさんあっという間に完成。すぐに食べられます。作り...
【作ってみた】まる得マガジン【にんじんのさっぱり炒め】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)NHK Eテレ「まる得マガジン」(2022年8月2日放送)野菜のカラフルつくりおきレシピ考案:料理研究家 井上かなえさん第1回 オレンジ色の...
DAIGOも台所【牛肉の四川風きんぴら】作り方・レシピ
テレビ朝日「DAIGOも台所」(2022年7月12日放送)レシピ考案:辻調理師専門学校講師 川崎元太さんごはんに合う!冷めてもおいしいおかずです。牛肉の四川風きんぴら・材料(2人分)牛肉切り...
【作ってみた】きょうの料理【野菜たっぷり卵サンド】作り方・レシピ
NHK「きょうの料理」(2022年4月27日放送)レシピ考案:料理研究家 森田三和さん野菜たっぷり!卵のサンドイッチ、ボリューム満点です。野菜たっぷり卵サンド・材料(1人分)ゆで卵:1個(ゆ...