テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
TBSテレビ「サタデープラス」
(2022年10月29日放送)
レシピ：料理研究家 稲垣飛鳥さん
みそ汁の掛け合わせ
市販の「さつまいも煮」で簡単、煮崩れなし！
秋味みそ汁・材料(2人分)
- (具材)
むき甘栗：1袋(50g)
さつまいも煮：1袋(95g)
※市販の甘煮、レモン煮でOK
油揚げ：1/2枚 - 水：300ml
みそ(だし入り)：大さじ2 - 刻みネギ
秋味みそ汁・作り方
①油揚げは食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて沸騰させ、甘栗、さつまいも煮、油揚げを加える。
③弱火で2分ほど煮て、みそを溶き入れたら火を止める。
みその量はお好みで調整してください。
④器に盛りつけて、ネギをふったら完成です。
ポイント
■具材を合わせて軽く煮る
■すでに煮えてるので温まればOK
煮崩れせずに手早く作れます。
作ってみた感想
甘栗、さつまいもがホクホクです。
みその塩味で甘さが際立つ、秋らしいみそ汁。
すでに具材に火が通っているので、パパッと作れます。
さつまいものレモン煮で作っても違和感無く食べられますよ。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
