テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
TBSテレビ「サタデープラス」
(2022年10月29日放送)
レシピ:料理研究家 稲垣飛鳥さん
みそ汁の掛け合わせ

市販の「さつまいも煮」で簡単、煮崩れなし!
秋味みそ汁・材料(2人分)
- むき甘栗:1袋(50g)
- さつまいも煮:1袋(95g)
※市販の甘煮、レモン煮でOK - 油揚げ:1/2枚
- 水:300ml
- みそ(だし入り):大さじ2
- 刻みネギ
秋味みそ汁・作り方

①油揚げは食べやすい大きさに切る。

②鍋に水を入れて沸騰させ、甘栗、さつまいも煮、油揚げを加える。

③弱火で2分ほど煮て、みそを溶き入れたら火を止める。

みその量はお好みで調整してください。

④器に盛りつけて、ネギをふったら完成です。
ポイント
■具材を合わせて軽く煮る
■すでに煮えてるので温まればOK
煮崩れせずに手早く作れます。
作ってみた感想
甘栗、さつまいもがホクホク。
みその塩味で甘さが際立つ、秋らしいみそ汁。
すでに具材に火が通っているのでパパッと作れます。
さつまいものレモン煮で作っても違和感無く食べられますよ。

ぜひみなさんも作ってみてくださいね。