テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年11月6日放送)
千葉県木更津市 さつまいも特集
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お店でも人気のサンドイッチ。
焼き芋とホイップクリームがよく合います。
焼き芋サンド・材料(2人分)
- 焼き芋:1/2~1本
※皮をむき、冷蔵庫で冷やしたもの。 - 食パン(8枚切り):2枚
- 生クリーム:100ml
砂糖:大さじ1弱
クリームチーズ:40g
※常温に戻しておく。
焼き芋サンド・作り方(調理時間:約45分)
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①焼き芋は皮をむき、1~1.5cm程度の厚さに切る。
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②生クリームをしっかり泡立て、クリームチーズを混ぜ合わせる。
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③食パンにクリームを塗り、焼き芋を並べる。
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クリームが多めに残ります。
パンケーキやトースト等に添えてめしあがってください。
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④焼き芋の上にクリームをのせ、もう一枚のパンではさむ。きつめにラップをする。
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⑤冷蔵庫で約30分冷やして、食べやすく切ったら完成です。
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クリームが多すぎると切りにくいです。
ポイント
焼き芋をホイップサンドに!
ホイップクリームにクリームチーズを混ぜる。
クリームチーズは常温に出しておくとやわらかくなり混ぜやすい。
一度冷やして切り分けやすくする!
作ってみた感想
クリームチーズ入りのホイップが濃厚です。
さつまいもの素朴な甘さとマッチしますね。
焼き芋がずっしり入って、かなり食べ応えがありました。
生クリームをもっとかためにホイップした方が、きれいに作れたかもしれません。
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ぜひみなさんも作ってみてくださいね。
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