テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
フジテレビ「ノンストップ」
笠原将弘のおかず道場
(2021年12月27日放送)
レシピ考案：恵比寿「賛否両論」オーナーシェフ 笠原将弘さん
白菜の内側の葉で作ると、やわらかくておいしいです。
- 白菜：1/8個(200g)
※内側の葉がおすすめ - 塩昆布：ふたつまみ(約8g)
- ごま油：小さじ2
白菜の塩昆布あえ ・作り方(調理時間：約3分)
①白菜は食べやすい大きさに切る。
②塩昆布、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
③お皿に盛りつけたら完成です。
ポイント
白菜の内側の葉を使う！
やわらかくて甘味が強い。
和えるだけ！
塩昆布、ごま油など、お好みの量で作ってみてください。
作ってみた感想
簡単なのにおいしい！
サッと作れて、おつまみに良いです。
シャキシャキの白菜がサラダ感覚。
白ごまをふったり、にんにくを加えても良いですね。
笠原さん、ほぼ毎日これを食べてると言ってましたね。
もう一品欲しい時の副菜にもピッタリです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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