【作ってみた】まる得マガジン【白菜の梅おかかオイル蒸し】作り方・レシピ

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)

NHK Eテレ「まる得マガジン」
(2022年8月11日放送)
野菜のカラフルつくりおき
レシピ考案：料理研究家 井上かなえさん
第8回白色のつくりおき

梅干しの酸味、おかかのうま味がおいしいです。

白菜の梅おかかオイル蒸し・材料(作りやすい分量)

①白菜はざく切りにする。

②鍋に入れ、塩、油を加えて軽く混ぜる。

③フタをして中火で5分間蒸し焼きにする。

④白菜がしんなりしたら、刻んだ梅干し、かつお節を加える。

⑤サッと混ぜ合わせたら、火を止めて完成！

⑥粗熱を取って容器に入れ、冷蔵庫で保存すると便利です。

3日を目安に食べきって！

梅干しでさっぱり！

おかかでうま味たっぷり！

梅がさっぱりしておいしい！
おかかともよく合います。

作りたてを食べてもおいしかったけど、冷やして食べると漬け物のようになります。
これはまた作りたいレシピです。

みなさんも作ってみてくださいね。

その他のレシピは↓こちら！

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