テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
日本テレビ「ZIP！」
解決！King ＆ Prince
(2022年2月9日放送)
レシピ：野菜ソムリエプロ 緒方湊さん
白菜まるごと使い切りレシピ
白菜で作るチーズトースト。
かつお節とマヨネーズの相性バッチリです。
白菜の和風トースト・材料(1枚分)
- 食パン：1枚
- 白菜(内葉)：100g
マヨネーズ：大さじ1弱
しょうゆ：小さじ1弱
かつお節：小1/2パック - ピザ用チーズ：お好みで
- (仕上げ用)
黒こしょう：お好みで
白菜の和風トースト・作り方(調理時間：約7分)
①白菜はざく切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで2分半加熱する。(600wなら2分)
②白菜の水気をしっかりしぼり、マヨネーズ、しょうゆ、かつお節を混ぜる。
③食パンに塗り広げ、ピザ用チーズをたっぷりのせる。
④トースターで4分ほど焼き、黒こしょうをかけたら完成です。
ポイント
■白菜はやわらかい内葉がおすすめ
加熱すると甘みが増します。
■レンジで白菜の水分を飛ばす
加熱したらしっかり水気を絞ってください。
■おかかマヨネーズで和風テイストに
作ってみた感想
白菜とトースト。意外な組み合わせですがおいしいです。
白菜がシャキシャキ。おかかしょうゆとチーズの組み合わせが良いです。
ちょっとお好み焼きのような味わいでした。
余りがちな白菜でも作れて良いですね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。