簡単でおいしい人気のレシピを紹介

【作ってみた】DAIGOも台所【トマトクリームチキン】作り方・レシピ

トマトクリームチキン DAIGOも台所

テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)

テレビ朝日「DAIGOも台所」
(2022年10月7日放送)
ボクでもできる!金曜日
レシピ考案:料理コラムニスト 山本ゆりさん

クリーミーで濃厚!
洋食屋さんで出てくるようなおいしい一品です。

山本ゆりさんのおすすめレシピ【まとめ】作り方はこちら!

【広告】

トマトクリームチキン・材料(2人分)

  • 鶏もも肉:1枚(250g)
    サラダ油:小さじ2
  • たまねぎ:1/2個(100g)
    しめじ:50g
  • 小麦粉:大さじ1.5
  • (A)

    トマトの水煮:400g
    ※カットタイプのものを使用

    顆粒コンソメ:小さじ2
    砂糖:大さじ1
    ウスターソース:大さじ1
    おろしにんにく:小さじ1/2
    ※チューブの場合4cm
  • 牛乳:100ml
  • 塩こしょう:少々
  • ピザ用チーズ:30g
  • (仕上げ用)

    牛乳少々、パセリ

トマトクリームチキン・作り方(調理時間:約20分)

①たまねぎは薄切り、しめじは食べやすくほぐす。

②鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

③フライパンに油をひき、中火で鶏肉の両面をこんがり焼き、たまねぎ、しめじを加える。

④たまねぎがしんなりしたら火を止める。小麦粉をふり入れて全体を混ぜる。

⑤(A)の材料を加えて火をつける。ときどき混ぜながら中火で2分間煮込む。

少し濃厚にするため、3分追加で煮つめました。

⑥牛乳を加えて混ぜ、塩こしょうで味つけしたら、火を止めてチーズを加える。

チーズは余熱で溶けます。

⑦お皿に盛りつけ、仕上げに牛乳少々、パセリをかけて完成です。

【広告】

ポイント

フライパン1つで簡単

牛乳とチーズでクリーミーな仕上がり

チーズをのせてオーブンで焼くのもおすすめ

syunkonカフェごはん 7 (e-MOOK) [ 山本 ゆり ]

作ってみた感想

チーズと牛乳でコクたっぷり、クリーミー

トマトの酸味がまろやかになりました。

本格的な味で、鶏肉もやわらかくておいしいです。

パンを添えて、ソースをつけて食べたいですね。

みなさんもぜひ作ってみてください。

山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! (TJMOOK) [ 山本 ゆり ]

鶏肉の煮込み おすすめ【5選】

【作ってみた】DAIGOも台所 【濃厚みそチーズクリームチキン】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) テレビ朝日「DAIGOも台所」(2022年4月15日放送)ボクでもできる!金曜日レシピ考案:料理コラムニスト 山本ゆりさん フライパンで簡...
【作ってみた】家政婦志麻さんの【プーレ・オ・ヴィネーグル(鶏肉のお酢煮)】作り方・レシピ
テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき) 日本テレビ「沸騰ワード10」伝説の家政婦志麻さん(2022年11月18日放送)レシピ考案:家政婦 タサン志麻さん 酸味がうま味に!フランス...
なないろ日和【大根と鶏のフレンチ風煮込み】作り方・レシピ
テレビ東京「なないろ日和」(2022年2月8日放送)レシピ:スプンフル・クッキングサロン主宰 モンタルト陽子さん大根の使いきり術 マンネリになりがちな大根料理。フレンチの達人が本格的な煮込み...
まる得マガジン トマトだしで絶品【鶏肉じゃが】作り方・レシピ
NHK「まる得マガジン」(2022年6月13日放送)毎日食べたい!トマト活用術(5)「絶品!トマトだし」レシピ考案:料理研究家 平仲亜貴子さん トマトだしでうま味たっぷり!あっさりしておいし...
きょうの料理 笠原将弘さんの【バターチキンカレー】作り方・レシピ
NHK Eテレ「きょうの料理」(2022年6月13日放送)レシピ考案:日本料理店店主 笠原将弘さん 笠原さんが自宅でよく作るというカレー。ちょっと甘めでスパイシーです。 バターチキンカレー・...