テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介!(写真つき)
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
(2022年9月13日放送)
炊き込みごはんランキング第2位

2合のおこわが切り餅で簡単!
JA全農の人気レシピです。
おこわ風炊き込みごはん・材料(2~3人分)
- 豚こま切れ肉:70g
にんじん:1/2本
油揚げ:1枚 - 切り餅:2個
- 米:2合
(調味料)
しょうゆ:大さじ1.5
みりん:小さじ1.5
塩:ひとつまみ
水:適量
※調味料と合わせて2合の目盛まで
おこわ風炊き込みごはん・作り方(調理時間:約50分)

①にんじんは7~8mmの角切り、油揚げは短冊切りにする。切り餅は1個を8等分に切る。

②炊飯器に洗った米、調味料を入れ、2合の目盛まで水を加えて軽く混ぜる。

③豚肉をほぐしながら加える。

④にんじん、油揚げを加え、最後に切り餅を全体にちりばめる。

⑤通常モードで炊飯して、炊き上がったらよく混ぜ合わせる。

お餅がごはん全体になじむように、しっかり混ぜます。

⑥器に盛りつけて完成です。
ポイント
■お餅を加えて炊飯、しっかり混ぜるとモチモチに
おこわのような仕上がりになります。
作ってみた感想
かなりモッチリしてお餅感が強いです。
お餅2個なので、お米3合で作っても良さそうです。
きのこ、山菜など入れて作ってみたいです。
とてもおいしい炊き込みごはんでした。

ぜひ作ってみてくださいね。
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