日本テレビ「ヒルナンデス!」
(2022年1月27日放送)
レシピ考案:料理研究家 あみんさん
おいしくてラクに作れるおかず!
レシピ本が話題になっているあみんさんの節約レシピ。
まんぷく宅で早速作ってみました。
ふるふる豆腐グラタン・材料(2人分)
- 絹ごし豆腐:1丁(300g)
- ウインナー:2本
- ピザ用チーズ:50g
- (合わせ調味料)
みそ:大さじ1
マヨネーズ:大さじ1
しょうゆ:小さじ1
チューブにんにく:3cm
黒こしょう:少々
ふるふる豆腐グラタン・作り方(調理時間:10分)

①ペーパータオル2枚で豆腐を包み、耐熱皿にのせる。

②電子レンジ500wで2分半ほど加熱して、水気を切る。

③ボウルに水切りした豆腐、合わせ調味料を入れる。泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

④耐熱容器に③を入れ、薄く切ったウインナーをのせる。

⑤ピザ用チーズをのせ、焼き目がつくまでオーブントースターで焼いたら完成です!
ポイント
ホワイトソースは作らない!
豆腐を混ぜてソースにします。
水っぽくならないように水切りして。
まとめ
なんと1人前70円で作ることができました。
あっという間に作れました。
いつものグラタンよりヘルシー。
ふるふるやわらかで食べやすいです。
豆腐でヘルシー、糖質制限にも嬉しいメニュー。
中に好きな具を入れて、いろいろアレンジできますね。
黒こしょうを振るとおいしいかったです。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてください!
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