テレビのレシピ実際に作って詳しく紹介！(写真つき)
テレビ朝日「相葉マナブ」
(2022年8月14日放送)
茨城県奥久慈 なす特集
「なすステーキ」を使い、絶品チャーハンに仕上げます。
基本の「なすステーキ」↓作り方
なすチャーハン・材料(1人分)
- なすステーキ：1本
- 豚バラ薄切り肉：50g
- 温かいごはん：180g
- しょうゆ：小さじ1
なすチャーハン・作り方
①なすステーキを粗く刻む。(1cm角程度)
(※写真は3人分です)
②フライパンに食べやすく切った豚バラ肉を並べ、中火で炒める。(油不要)
③豚肉に火が通ったらごはんを加える。ほぐしながら炒め、刻んだなすを加える。
④しょうゆで味つけしたら、お皿に盛りつけて完成です。
ポイント
■なすステーキをアレンジ
味つけもシンプルに仕上げます。
■炒める時の油は不要！
豚バラ肉からおいしい脂が出ます。
作ってみた感想
味つけはしょうゆだけ！シンプルですがとてもおいしいです。
なすの存在感があって豚バラと合う！
農家さんの定番レシピの紹介でした。
みなさんも作ってみてくださいね。
