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【試してみた】シワシワのミニトマトがプリプリに復活する方法

シワシワのミニトマト復活野菜・根菜

話題の方法、実際に試して詳しく紹介!(写真つき)

お願い「シワシワになったミニトマトを捨てないでー!」
(2022年7月21日ツイート)
裏技伝授:野菜のプロ 青髪のテツさん

しなびたトマトがプリプリのトマトに復活。
使うのは「お湯」だけ。

冷蔵庫にかわいそうなミニトマトを発見したので試してみました。

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シワシワのミニトマト復活・材料

  • シワシワのミニトマト
  • お湯:適量
    ※60~80 熱湯に少し水を加えて冷ますと良い

シワシワのミニトマト復活・方法

①シワシワになってしまったトマトを用意。

②耐熱容器に入れ、トマトがつかるようにお湯を注ぐ。

③10秒ほどおいたら皮がピンとするので、すぐに取り出す。

プリプリに復活!

ポイント

熱湯だと皮にヒビが入ることがある

お湯に長くつけすぎない
煮えてしまわないように、早めに取り出す。
皮がピンと張ればOK。

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復活する理由

シワシワのトマトは、皮の水分が無くなっている
皮はかなり乾燥しています。

お湯をつけると細胞に水分が入る
皮がプリツとします。

試してみた感想


皮に張りが出て、食感も元通り。

これは使える裏技ですが、鮮度が戻ったわけではないので早めに食べた方が良いです。

また「ヘタ」をつけたままにしておくと、カビ繁殖の恐れがあるそう。
「すぐに食べるから」とそのままにしていて反省してます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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